Cuisine
Divers couteaux de cuisine de différentes longueurs et qualités
Le soin complet comprend :
- Vérification des lames (courbes, accrocs, manches, creux, pointes, etc.)
- Affûtage bande humide
- Émorfilage
- Nettoyage (produit dégraissant bactéricide)
- Contrôle de coupe
Soin complet sur devis.
Couteaux de cuisine, lames = 25cm
Le soin complet comprend :
- Vérification de la lame (droite, accrocs, manche, creux, pointe, etc.)
- Affûtage bande humide
- Émorfilage
- Nettoyage (produit dégraissant bactéricide)
- Contrôle de coupe
Soin complet pour une lame de 25cm env. : 6€
Couteau de cuisine ancien, lame = 15cm
Le soin complet comprend :
- Vérification de la lame (droite, accrocs, manche, creux, pointe, etc.)
- Affûtage bande humide
- Émorfilage
- Contrôle de coupe
Soin complet pour cette lame : 6€
Couteaux de cuisine japonais, lames = 25cm
Le soin complet comprend :
- Vérification de la lame (droite, accrocs, manche, creux, pointe, etc.)
- Affûtage bande humide
- Émorfilage
- Option poli-miroir
- Nettoyage (produit dégraissant bactéricide)
- Contrôle de coupe
Soin complet pour une lame de 25cm env. avec option poli-miroir : 16€
Feuille de boucher
Le soin complet comprend :
- Vérification de la lame (droite, accrocs, manche, creux, pointe, etc.)
- Affûtage bande humide
- Émorfilage
- Nettoyage (produit dégraissant bactéricide)
- Contrôle de coupe
Soin complet : 9€
Lame de hachoir à 4 branches
Le soin complet comprend :
- Vérification des lames (accrocs, creux, angles, pointes, etc.)
- Affûtage disque diamanté
- Émorfilage
- Nettoyage (produit dégraissant bactéricide)
- Contrôle de coupe
Soin complet pour cette lame : 8€
Racloir à 2 poignées, lame = 15cm
Le soin complet comprend :
- Vérification de la lame (droite, accrocs, manche, creux, pointe, etc.)
- Affûtage bande humide
- Émorfilage
- Nettoyage (produit dégraissant bactéricide)
- Contrôle de raclage
Soin complet pour une lame de 15cm : 8€
Lames de trancheuse dans une pizzeria
Le soin complet comprend :
- Démontage, nettoyage, rectification des lames
- Affûtage bande humide
- Émorfilage
- Nettoyage (produit dégraissant bactéricide)
- Contrôle de coupe
Soin complet : 15€